tirsdag den 7. januar 2014

Kiks

Jeg er vild med Digestive kiks men spiser dem jo ikke længere, og da vi så skulle stå for ostebord til nytårsaften, måtte jeg igang med at bage kiks. Det blev til en halv portion af denne opskrift, og kiksene skal bestemt bages igen.

10-12 kiks

100 g mandler, malet til mel
15 g solsikkekerner, malet til mel
15 g hele hampefrø, malet til mel
30 g sesamfrø, malet til mel
1 æg
1 spsk. smeltet kokosolie
1/4 tsk. havsalt

Rør alle ingredienser sammen til en sammenhængende dej.
Tænd for ovnen på 160 grader.
Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir, hvor det nederste stykke er smurt med lidt olie. Tykkelsen på dejen skal være 2-3 mm. Udstik kiks med en udstikkerring el. anden form, rul den overskydende dej ud igen og fortsæt, til al dejen er brugt. Læg kiksene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ca. 20 min., til de er let gyldne og føles lidt hårde. Lad kiksene afkøle på en bagerist og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Kiks

4 kommentarer:

  1. Hej Lone!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet
  2. Hej Elin
    Jeg er ikke interreseret after at have læst følgende artikel: http://www.concept-i.dk/blog/scraping.html
    Mvh. Lone

    SvarSlet
  3. Dejligt du kunne bruge opskriften - skal da vist snart have lavet en portion igen :-)

    SvarSlet
  4. Dine kiks er bare lækre Heidi, og min veninde fra arbejde er også begejstret :)
    Din køleskabsgrød er også super god - følger selvfølgelig din blog.
    Kh. Lone

    SvarSlet