Jeg skulle bruge saltmandler til denne skønne
blomkåls-jordbær salat, og da jeg ikke havde flere købte, måtte jeg selv i gang. Fremover bliver der serveret hjemmelavede saltmandler herhjemme; de er SÅ lette (og billige) at lave, og så er de både sundere og pænere med skal på.
200 g mandler
1 dl vand
1 spsk. havsalt
Kom mandler, vand og havsalt i en pande og fyr op for varmen. Lad blandingen koge og rør godt rundt indtil vandet er fordampet. Hæld mandlerne over på et stykke bagepapir og lad dem køle af og tørre op. Opbevar i et glas.
 |
| Saltmandler |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar