Bagte rebellion-tomater med feta

To store rebellion-tomater fra Aarstiderne skulle tilberedes efter Aarstidernes opskrift og derefter "krydres" med feta. Lækkert tilbehør til stegt/grillet kød.

4 personer

2 store rebellion-tomater

Havsalt og friskkværnet peber

Friske eller tørrede krydderurter, jeg brugte frisk oregano

75 g feta, gerne Kirks

Tænd for ovnen på 180 grader.

Halver rebellion-tomaterne så de kan stå med skæresiden opad. Læg tomaterne i et ovnfast fad og krydr med salt, peber og krydderurter. Bag i 20 min., tag fadet ud af ovnen, drys med smuldret feta og peber og lad tomaterne stå i yderligere 10 min. inden servering.

Bagte rebellion-tomater med feta