Peanutdip

Menuen var peanutbøffer med grillet blomkål, og dertil skulle der selvfølgelig serveres en peanutdip. Dippen er enkel og meget smagfuld, og så kan den varieres efter behag. Inspiration hentede jeg her.

2 personer

1 stor spsk. chrunchy peanutbutter
Saft af en kvart citron
En knivspids røget paprika
En knivspids chili
Ca. ½ dl vand

Rør peanutbutter med citronsaft og krydderier. Tilsæt vandet lidt ad gangen, til konsistensen er, som ønsket.

Peanutdip