Morgenmadssalat vol. l

Banan og tomat er umiddelbart ikke en kombination, jeg selv ville komme på. Det gjorde Maria fra Vanløse Blues heldigvis, for morgenmadssalaten, som selvfølgelig også kan spises på andre tidspunkter, smager virkelig godt. Simpel og lækker salat.

1 portion

Et par håndfulde små tomater

½-1 banan

Frisk mynte

Sesamfrø, evt. ristede

Evt. en god koldpresset (sesam)olie

Skær tomaterne i halve/kvarte. Skær bananen i halve skiver. Vend tomat og banan med frisk mynte. Drys med sesamfrø. Salaten kan dryppes med en god olie, hvis man synes, der skal lidt fedt til :)

Morgenmadssalat på et bræt

Morgenmadssalat i en skål