Koteletter i fad

Her får I Kernesunds lækre bud på koteletter i fad. Retten er supernem at lave og smager SÅ godt.

5 personer

10-11 koteletter
1 flaske mosede tomater
Et stort skvæt olivenolie
1-2 tsk. røget paprika
Himalayasalt og friskkværnet peber
Smør / klaret smør til stegning

+
1 pose ristede pinjekerner

Brun koteletterne i smør (ved høj varme), krydr dem med salt og peber og læg dem i et ovnfast fad. Tænd for ovnen på 200 grader. Rør de mosede tomater sammen med olie og røget paprika, hæld blandingen over koteletterne og sæt fadet i ovnen i ca. 15 min.
Server evt. med sellerimos.

Koteletter i fad

Koteletter i fad med sellerimos