Julegrød

Ungerne og jeg plejer at spise risengrød lillejuleaften. I år blev det til julegrød (kun til mig), og den blev lavet efter Madbandittens opskrift på Wannabe risengrød. Jeg lavede få ændringer, og resultatet blev en ganske udmærket grød, der mættede helt vildt.
Grøden kommer bestemt på bordet igen.

1 stor portion

2 æg
1 dl piskefløde
1 dl vand
40 g mandler, malet til groft mel
4 spsk. kokosfibre

Kanelsukrin+
Smør

Pisk æg, fløde, vand, mandelmel og kokosfibre sammen i en gryde.
Varm op under omrøring og tag gryden af varmen, så snart grøden tykner.
Server med kanelsukrin+ og en stor smørklat.

Julegrød